कस्टर्ड

नेपाली विकिपीडियाबाट
यसमा जानुहोस्: परिचालन, खोज्नुहोस्

दुध , क्रिम, र अण्डा लाई पकाएर बनाईएको समिश्रण(लेदो) लाई कस्टर्ड भनिन्छ| दुध , क्रिम, र अण्डाको मात्रा अनुसार यो बाक्लो वा पातलो लेदो हुन्छ|

चित्र:Trifle layers.jpg
क्रिम फल-फूल र कस्टर्ड-बीचको पहेंलो भाग
  • फ्रुट कस्टर्ड
    • सामग्रीः ३ वटा केरा, एउटा आँप, एउटा स्याउ, एउटा अनार, १ लिटर दूध, २ सय ग्राम कस्टर्ड पाउडर तथा चिनी स्वादअनुसार।
    • विधिः सबै फलफूल काटेर एउटा ठूलो कचौरामा राख्ने । अर्का कचौरामा दूध र कस्टर्ड पाउडर मिसाएर चिनी हाली लेदो बनाउने। त्यसलाई सानो आँचमा विस्तारै चलाउँदै पकाउने । लेदो केही बाक्लो भएपछि काटेर राखिएको फलफूल माथिबाट छर्ने। राम्रोसँग मोलेर फ्रिजमा राख्ने। केही बेरपछि सर्भ गर्ने।