सामग्रीमा जानुहोस्

अचार

विकिपिडिया, एक स्वतन्त्र विश्वकोशबाट

अचार नेपाली खानामा पर्ने एक परिकार हो । अचार ताजा तथा गलौटा गरी विभिन्न वर्गमा विभाजित गर्न सकिन्छ । अचार प्रायः पिरो , अमिलो या तिखो स्वादको हुन्छ । कहिले काहीँ यसलाई चटनी भन्ने

मिर्च का अचार
नींबू का अचार
कच्चे आम का अचार
आम का अचार (मीठा)

पनि गरिन्छ।