अन्तर्राष्ट्रिय बारटेन्डर संघ (IBA) आधिकारिक ककटेलहरूको सूची
IBA आधिकारिक ककटेलहरू अन्तर्राष्ट्रिय बारटेन्डर एसोसिएसन (IBA) द्वारा सबैभन्दा अनुरोध गरिएको रेसिपीको रूपमा मान्यता प्राप्त ककटेलहरू हुन्।[१] सूची सन् १९६० मा शुरू गरी विकसित भएको थियो,र पहिलो संस्करण १९६१ मा घोषणा गरिएको थियो,५० ककटेल समावेश थियो।[१] यसले आवधिक संशोधनहरू पार गरेको छ, र २०२३ सम्म ३ कोटिहरूमा ८९ ककटेलहरू समावेश छन्।
ककटेलहरूको सूची
[सम्पादन गर्नुहोस्]२०२१ अनुसार, त्यहाँ ८९ IBA आधिकारिक ककटेलहरू छन्, जसलाई तीन वर्गमा विभाजन गरिएको छ: अविस्मरणीय, समकालीन क्लासिक्स, र नयाँ युगका पेयहरू।
अविस्मरणीय (Unforgettables)
[सम्पादन गर्नुहोस्]
३३ पेय:
- Alexander
- cognac, कोको लिकर (crème de cacao), र क्रीम संग बनाइएको।[२]
- Americano
- Campari, sweet vermouth, र sparkling version, क्लब सोडा र कागतीको टुक्राले सजाइएको।[३]
- Angel face
- gin, apricot ब्रान्डी र calvados बराबर मात्रामा बनाइएको।[४]:
- Aviation
- जिन, maraschino liqueur, crème de violette, [५] र कागतीको रस संग बनेको।[४]:25
- Between the sheets
- white rum (वा अन्य हल्का रम),[६] cognac, triple sec, र कागतीको रसले बनेको।[७]
- Boulevardier
- bourbon वा rye whiskey, sweet red vermouth, र bitter Campari सँग बनाइएको।[८]
- Brandy crusta
- ब्रान्डी, maraschino liqueur, curaçao, ताजा कागतीको रस, चिनी सिरप, र Angostura bitters संग बनाइएको।[९]
- Casino
- जिन, maraschino liqueur, orange bitters र ताजा कागतीको रस संग बनाइएको।[१०]
- Clover Club
- जिन, कागतीको रस, रास्पबेरी सिरप, र एक अण्डा सेतो संग बनाइएको।
- Daiquiri
- रम, सिट्रस जुस (सामान्यतया कागतीको रस), र चिनी वा अन्य मिठाससँग बनाइएको।
- Dry martini
- gin र white vermouth ले बनेको, र olive वा कागती ट्विस्टले सजाइएको।
- Gin fizz
- जिन, कागतीको रस र चिनीले बनाइएको, जसलाई बरफले हल्लाइन्छ, टम्बलरमा खन्याइन्छ र कार्बोनेटेड पानीले माथि राखिन्छ।[११]
- Hanky panky
- gin,sweet vermouth, र Fernet-Branca ले बनेको।
- John Collins
- जिन, कागतीको रस, साधारण सिरप र कार्बोनेटेड पानीबाट बनेको।[१२]
- Last word
- समान मात्रामा जिन, हरियो चार्ट्रेउज, मारासचिनो लिकर र ताजा थिचेको कागतीको रस, जसलाई बरफको साथ शेकरमा मिलाइन्छ। हल्लाएपछि, मिश्रणलाई ककटेल स्ट्रेनर (चालनी) मार्फत गिलासमा खन्याइन्छ ताकि ककटेलमा बरफ नहोस् र यसलाई "straight up" दिइन्छ।[१३]
- Manhattan
- whiskey, sweet vermouth, र bitters संग बनाइएको।
- Martinez
- gin, sweet vermouth, maraschino liqueur र orange bitters
बाट बनेको क्लासिक ककटेल जुन मार्टिनीको प्रत्यक्ष अग्रदूत मानिन्छ।[१४][१५][१६]
- Mary Pickford
- white rum, fresh pineapple juice, grenadine, र maraschino liqueur ले बनेको। यसलाई हल्लाएर र चिसो पारी served गरिन्छ, अक्सर एक maraschino चेरी संग।
- Monkey gland
- जिन, सुन्तलाको रस, ग्रेनेडाइन र एब्सिन्थले बनाइएको। फ्रान्सको पेरिसमा ह्यारीको न्युयोर्क बारको मालिक ह्यारी म्याकएलहोनले 1920 मा सिर्जना गरेका थिए।[१७]
- Negroni
- एक भाग जिन, एक भाग भरमाउथ रोसो (रातो, अर्ध-मिठो), र एक भाग क्याम्पारी, सुन्तलाको बोक्राले सजाइएको इटालियन ककटेल।[१८]
- Old fashioned
- तीतोसँग चिनी मिलाएर, व्हिस्की वा कम सामान्य रूपमा ब्रान्डी हालेर र सिट्रस रिन्ड र ककटेल चेरीको ट्विस्टले गार्निस गरेर बनाइएको हो।
- Paradise
- जिन, apricot brandy (एप्रिकट लिकर), र सुन्तलाको रस २:१:१ अनुपातमा, कागतीको रसको साथमा बनाइएको।[४]:
- Planter's punch
- जमैकन रम, ताजा कागतीको रस, र उखुको रस संग बनाइएको[१९]
- Porto flip
- ब्रान्डी, रुबी पोर्ट र एउटा अण्डाको पहेंलो भागले बनेको।[२०]
- Ramos fizz
- जिन, कागतीको रस, अण्डाको सेतो, चिनी, क्रीम, सुन्तलाको फूलको पानी र सोडा पानीले बनाइएको। यो ठूलो गैर-टेपर्ड 12 देखि 14 औंस कोलिन्स गिलासमा सेवा गरिन्छ।[२१]
- Rusty nail
- Drambuie र Scotch व्हिस्की मिश्रण गरेर बनाइएको।
- Sazerac
- कोग्नाक वा व्हिस्की ककटेलको स्थानीय न्यू अर्लिन्स भिन्नता, कोग्नाक ब्रान्डीको Sazerac de Forge et Fils ब्रान्डको लागि नाम दिइएको छ जुन यसको मूल मुख्य घटकको रूपमा सेवा गर्दछ।[२२] यो पेय प्रायः परम्परागत रूपमा कोग्नाक वा राई व्हिस्की, अब्सिन्थे, पेचाउड बिटर र चिनीको संयोजन हो, यद्यपि बोर्बोन व्हिस्की कहिलेकाहीं राईको लागि प्रतिस्थापित गरिन्छ र हर्बसेन्ट कहिलेकाहीं एबसिन्थेको लागि प्रतिस्थापित गरिन्छ।
- Sidecar
- कोग्नाक, सुन्तला रक्सी (Cointreau, Grand Marnier, Dry Curaçao, वा triple sec), साथै कागतीको रससँग बनाइएको।
- Stinger
- ब्रान्डीमा क्रिम डे मेन्थे थपेर बनाइएको डुओ ककटेल (यद्यपि व्यञ्जनहरू भिन्न हुन्छन्)।
- Tuxedo
- जिन, ड्राई भरमाउथ, सुन्तला बिटर, मारास्चिनो र अब्सिन्थेले बनेको।[२३]
- Vieux Carré
- rye whiskey, cognac, sweet vermouth liqueur, Bénédictine, र Peychaud's bitters सँग बनाइएको।[२४]
- Whiskey sour
- ह्विस्की (प्रायः बोर्बोन), कागतीको रस, चिनी र वैकल्पिक रूपमा, अण्डाको सेतो भाग भएको मिश्रित पेय।
- White lady
- अनिवार्य रूपमा ब्रान्डीको सट्टा जिनसँग बनेको साइडकार। यसलाई simple gin sour भन्दा फरक बनाउँछ ट्रिपल सेकेन्डको लागि चिनीको स्विचिंग हो। ककटेलमा कहिलेकाहीँ अतिरिक्त सामग्रीहरू पनि समावेश हुन्छन्, उदाहरणका लागि अण्डाको सेतो, चिनी वा क्रीम।
समकालीन क्लासिक्स (Contemporary classics)
[सम्पादन गर्नुहोस्]
३१ पेय:
- Bellini
- Prosecco र पीच प्यूरी वा Nectar संग बनाइएको।
- Black Russian
- Vodka र coffee liqueur संग बनाइएको।
- Bloody Mary
- vodka, tomato juice, र other spices, Worcestershire sauce, hot sauces, garlic, जडिबुटी, horseradish, celery, olives, salt, black pepper, lemon juice र celery salt सहित अन्य मसला र स्वादहरूसँग बनाइएको।[२५]
- Champagne cocktail
- चिनी, एङ्गोस्टुरा बिटर, शैम्पेन, ब्रान्डी र गार्निशको रूपमा मारास्चिनो चेरीले बनाइएको।
- Corpse reviver #2
- समान भागहरू जिन, कागतीको रस, सुन्तला रक्सी (सामान्यतया Cointreau), किना लिलेट (अहिले सामान्यतया Cocchi Americano ले प्रतिस्थापन गरिएको छ, आधुनिक Lillet Blanc भन्दा Kina Lillet को नजिकको खेलको रूपमा), र absinthe को ड्यास समावेश गर्दछ।
- Cosmopolitan
- भोड्का, ट्रिपल सेकेन्ड, क्रेनबेरीको रस, र ताजा निचोडेको वा मीठो कागतीको रससँग बनाइएको।
- Cuba libre
- कोला, रम, र धेरै रेसिपीहरूमा बरफमा कागतीको रससँग बनाइएको।
- French 75
- जिन, शैम्पेन, कागतीको रस र चिनीबाट बनेको।
- French Connection
- बराबर भाग cognac र amaretto liqueur संग बनाइएको।[२६]
- Golden dream
- Galliano, ट्रिपल सेकेन्ड, सुन्तला रस र क्रीम संग बनाइएको।
- Grasshopper
- बराबर भागहरू हरियो क्रेम डे मेन्थे, सेतो क्रेम डे काकाओ, र क्रीमलाई बरफले हल्लाइन्छ र चिसो ककटेल गिलासमा तानिन्छ।[२७]
- Hemingway special
- रम, लाइम जुस, मारासचिनो लिकर र ग्रेपफ्रुटको जुसले बनेको र डबल ककटेल गिलासमा served गरिन्छ।[२८]
- Horse's neck
- ब्रान्डी (वा कहिलेकाहीँ बोरबोन) र ginger ale, old-fashioned वा हाईबल गिलासको छेउमा कागतीको बोक्राको लामो सर्पिलको साथ बनाइएको।
- Irish coffee
- तातो कफी, आयरिश व्हिस्की, र चिनी, stirred, र क्रीम संग बनाइएको। कफी क्रिम मार्फत पिइन्छ।
- Kir
- white wine को साथमा क्रिम डे क्यासिस (ब्ल्याककरेन्ट लिकर) को मापले बनाइएको।
- Long Island iced tea
- सामान्यतया भोड्का, टकीला, लाइट रम, ट्रिपल सेकेन्ड, जिन, र कोलाको स्प्लासले बनाइन्छ, जसले पेयलाई आइस्ड चिया जस्तै एम्बर रंग दिन्छ।
- Mai Tai
- रम, Curaçao liqueur, orgeat सिरप, र lime juice मा आधारित, Polynesian-style settings संग सम्बन्धित।
- Margarita
- tequila, orange liqueur, र कागतीको रस संग बनाइएको अक्सर गिलास को रिम मा नुन संग सेवा गर्छ।
- Mimosa
- शैम्पेन (वा अन्य स्पार्कलिंग वाइन) र चिसो सिट्रस जुस, सामान्यतया सुन्तलाको जुसले बनाइएको बाहेक अन्यथा निर्दिष्ट नगरेसम्म।
- Mint julep
- मुख्यतया bourbon, sugar, water, crushed वा shaved ice, र fresh mint संग बनाइएको।
- Mojito
- White Rum, चिनी (परम्परागत रूपमा उखुको रस), कागतीको रस, सोडा पानी, र पुदिनाले बनेको।
- Moscow mule
- vodka, spicy ginger beer, र कागतीको रसले बनाइएको, कागतीको slice वा wedge ले सजाइएको।
- Piña colada
- rum, नरिवल वा नरिवलको दूधको क्रीम, र pineapple juice जुसले बनाइएको, सामान्यतया या त मिसाएर वा बरफले हल्लाइन्छ।
- Pisco sour
- Peruvian pisco sour ले Peruvian pisco लाई आधार रक्सीको रूपमा प्रयोग गर्दछ र ताजा निचोरिएको कागतीको रस, साधारण सिरप, बरफ, अण्डाको सेतो र एङ्गोस्टुरा बिटरहरू थप्छ। Chilean version समान छ, तर Chilean pisco र pica lime प्रयोग गर्दछ, र तीतो र अण्डा सेतो समावेश गर्दैन। ककटेलका अन्य भेरियन्टहरूमा pineapple जस्ता फलफूलहरू वा कोका पातहरू जस्ता बिरुवाहरू प्रयोग गरी सिर्जना गरिएका समावेश छन्।
- Sea breeze
- Vodka, क्रेनबेरी जुस, र ग्रेपफ्रुटको रस संग बनाइएको।[२९]
- Sex on the beach
- vodka, peach schnapps, सुन्तलाको जुस र क्रेनबेरीको जुससँग बनाइएको।
- Singapore sling
- सिंगापुरबाट जिन-आधारित स्लिङ ककटेल।
- Tequila sunrise
- tequila, सुन्तलाको रस, र grenadine syrup संग बनाइएको।
- Vesper
- मूल रूपमा जिन, भोड्का र किना लिलेटबाट बनेको । प्रिन्टमा यसको मूल प्रकाशन पछि यसको सामग्रीहरूको सूत्रहरू परिवर्तन भएको छ, र त्यसैले केही आधुनिक बारटेन्डरहरूले नयाँ संस्करणहरू सिर्जना गरेका छन् जसले मौलिक स्वादलाई अझ नजिकबाट नक्कल गर्ने प्रयास गर्दछ।
- Zombie
- फलफूलको जुस, लिकर र विभिन्न रमहरूसँग बनाइएको।
नयाँ युगको पेय(New era drinks)
[सम्पादन गर्नुहोस्]२५ पेय:
- Barracuda
- gold rum, Galliano liqueur, pineapple juice, ताजा कागतीको रस र Prosecco को साथमा बनेको।[३०]
- Bee's knees
- जिन, ताजा कागतीको रस, र मह संग बनाइएको। यो shaken र chilled, अक्सर एक कागती ट्विस्ट संग सेवा गरिन्छ।
- Bramble
- dry gin,Lemon juice, चिनीको सिरप, crème de mûre (blackberry liqueur), र crushed बरफले बनाइएको।
- Canchanchara
- Cuban aguardiente, मह, र fresh lime juice संग बनाइएको।[३१]
- Dark 'n' stormy
- Goslings Black Seal Rum ("गाढा") र ginger beer (the "stormy") सँग बनाइएको बरफमा सेवा गरिन्छ र कागती को टुक्राले सजाइन्छ।[३२]
- Espresso martini
- भोड्का, एस्प्रेसो कफी, कफी लिकर र चिनी सिरप संग बनाइएको। यो साँचो मार्टिनी होइन किनकि यसले न त जिन न त भरमाउथ समावेश गर्दछ, तर धेरै पेय मध्ये एक हो जसले उनीहरूको नाममा शब्द समावेश गर्दछ।
- Fernandito
- इटालियन अमारो लिकर फर्नेट र कोला मिलेर बनेको अर्जेन्टिनी मूलको लामो पेय, बरफमा सेवा गरिन्छ।
- French martini
- मार्टिनी "फ्रान्सेली" बनाउने मुख्य घटक चाम्बर्ड हो, एक कालो रास्पबेरी मदिरा जुन फ्रान्समा 1685 देखि उत्पादन गरिएको छ।[३३]
- Illegal
- mezcal, जमैका ओभरप्रूफ सेतो रम, Falernum, maraschino liqueur, lime juice, साधारण सिरप, र वैकल्पिक रूपमा अण्डाको सेतो केही थोपाहरू संग बनाइएको।
- Lemon drop
- एक भोड्का-आधारित ककटेल जुन कागतीको रस, ट्रिपल सेकेन्ड र साधारण सिरपको साथ तयार हुन्छ।[३४]
- Naked and famous
- बराबर भाग mezcal, पहेंलो Chartreuse, Aperol, र ताजा कागतीको रस संग बनाइएको।[३५]
- New York sour
- whiskey (rye वा bourbon), साधारण सिरप, कागतीको रस, अन्डाको सेतो र रातो रक्सी (शिराज वा माल्बेक) सँग बनाइएको।
- Old Cuban
2001 मा mixologist Audrey Saunders द्वारा सिर्जना गरिएको,[३६][३७] यो पुरानो रम, ताजा कागतीको रस, साधारण सिरप, Angostura bitters, पुदिना पातहरू, र शैम्पेन ब्रुटको साथ बनाइएको हो।
- Paloma
- सामान्यतया टकीला, कागतीको रस,[३८] सामान्यतया टकीला, कागतीको रस, गिलासको रिममा नुन थप्नु पनि एक विकल्प हो।
- Paper plane
- equal parts bourbon, Aperol,amaro liqueur र lemon juice संग बनाइएको।
- Penicillin
- व्हिस्की, अदुवा, र ताजा कागतीको रस संग बनाइएको।[३९]
- Russian spring punch
- भोड्का, क्रिम डे क्यासिस, चिनी सिरप, र कागतीको रस संग बनाइएको।
- Spicy Fifty
- भोड्का, एल्डरफ्लावर कोर्डियल, हनी सिरप, रातो खुर्सानी मिर्च, र ताजा कागतीको रस संग बनाइएको।[४०][४१][४२]
- Spritz
- Prosecco, bitters र सोडा पानी संग बनाइएको।
- Suffering bastard
- दुई फरक मिश्रित पेयहरूको नाम, एउटा दोस्रो विश्वयुद्धसँग सम्बन्धित मानक ककटेल र अर्को टिकी बारहरूसँग सम्बन्धित विदेशी पेयको रूपमा।
- Tipperary
- Irish whiskey, sweet red Vermouth, green Chartreuse, र Angostura bitters सँग बनाइएको।[४३]
- Tommy's margarita
- tequila, lime juice, र agave nectar वा simple syrup र orange bitters ककटेल गिलासमा सेवा गरेर बनाइन्छ। यो सुन्तला रक्सीको बहिष्कार र टकीलामा प्राकृतिक एगेभ नोटहरू हाइलाइट गर्न एगेभ अमृतको रुचाइएको प्रतिस्थापनमा मार्गरिटा भन्दा फरक छ।[४४]
- Trinidad sour
- Angostura bitters, orgeat सिरप, लेमन रस, र rye whiskey संग बनाइएको।
- Ve.n.to
- white smooth grappa, कागतीको रस, मह मिक्स (यदि चाहियो भने क्यामोमाइल इन्फ्युजनको साथ बनाइएको), chamomile cordial, र वैकल्पिक रूपमा अण्डाको सेतोसँग बनाइएको।
- Yellow bird
- white rum, Galliano, triple sec, र कागतीको रस संग बनाइएको।
सन्दर्भ
[सम्पादन गर्नुहोस्]- ↑ १.० १.१ "IBA official cocktail list", International Bartenders Association, अन्तिम पहुँच २ जनवरी २०२३।
- ↑ "Anticipazioni del nuovo libro sui cocktail IBA | AIBM Project"।
- ↑ "2-Ingredient Cocktails You'll Want to Memorize"।
- ↑ ४.० ४.१ ४.२ Craddock, Harry (१९३०), The Savoy Cocktail Book, London: Constable & Co., आइएसबिएन 978-1-62654-0644।
- ↑ Ensslin, Hugo (२००९) [१९१७], Recipes for Mixed Drinks, Mud Puddle Books Inc, आइएसबिएन 978-1-60311-190-4।
- ↑ Katz, Allen, "Classics With a Twist: Between the Sheets", Liquor.com।
- ↑ "Between the Sheets", International Bartenders Association, अन्तिम पहुँच २५ मार्च २०१५।
- ↑ Simonson, Robert (२८ जनवरी २०१४), "The Boulevardier Is Back on the Menu", The New York Times, अन्तिम पहुँच १९ अप्रिल २०१६।
- ↑ "Brandy Crusta", International Bartenders Association, अन्तिम पहुँच १९ अप्रिल २०२०।
- ↑ "Casino", IBA Official Cocktails, अन्तिम पहुँच २४ मे २०१६।
- ↑ "International Bartenders Association | International Bartenders Association"।
- ↑ "John Collins", IBA Official Cocktails, अन्तिम पहुँच २६ Aug २०२३।
- ↑ Anthony Giglio, Ben Fink: Mr. Boston Official Bartender's Guide. John Wiley and Sons, आइएसबिएन ९७८-०-४७०-३९०६५-८, p. 80
A. J. Rathbun: Ginger Bliss and the Violet Fizz: A Cocktail Lover's Guide to Mixing Drinks Using New and Classic Liqueurs. Houghton Mifflin Harcourt 2011, आइएसबिएन ९७८-१-५५८३२-७७१-९ , p. 137
Mardee Haidin Regan: The Bartender's Best Friend: A Complete Guide to Cocktails, Martinis, and Mixed Drinks. Wiley 2010, आइएसबिएन ९७८-०-४७०-४४७१८-५, p.211 - ↑ Calabrese, Salvatore (१९९७), Classic Cocktails, New York: Sterling Publishing Co., आइएसबिएन 0806905077।
- ↑ "Martinez", punchdrink.com, अन्तिम पहुँच २० मार्च २०१९।
- ↑ "Martinez Cocktail Recipe", seriouseats.com, अन्तिम पहुँच २० मार्च २०१९।
- ↑ Chirico, Rob (२००५), Field guide to cocktails : how to identify and prepare virtually every drink at the bar, Philadelphia, Pa.: Quirk, आइएसबिएन 1-59474-063-1, ओसिएलसी 61177033।
- ↑ Schaap, Rosie (२१ मे २०१४), "Negroni", The New York Times।
- ↑ "Planter's Punch", International Bartenders Association, अन्तिम पहुँच १२ जुलाई २०२०।
- ↑ "Porto Flip", International Bartenders Association, अन्तिम पहुँच २८ जुन २०१७।
- ↑ "Ramos Gin Fizz", New Orleans Online, अन्तिम पहुँच २ जनवरी २०१६।
- ↑ "The Cocktail – How the Sazerac came to be", The Sazerac Company, अन्तिम पहुँच ६ जुलाई २०१२।
- ↑ "Tuxedo", International Bartender Association, अन्तिम पहुँच २८ जुन २०१७।
- ↑ "Vieux Carré", IBA Official Cocktails, अन्तिम पहुँच २९ मे २०२०।
- ↑ "Lista de Publicações", Senado.gov.br, मूलबाट २४ फेब्रुअरी २०१२-मा सङ्ग्रहित, अन्तिम पहुँच १५ जुन २०१५।
- ↑ "IBA Official Cocktails", अन्तिम पहुँच १५ फेब्रुअरी २०१७।
- ↑ "Flying Grasshopper recipe", मूलबाट १४ मे २०१४-मा सङ्ग्रहित, अन्तिम पहुँच ७ अगस्ट २०२०। वेब्याक मेसिन अभिलेखिकरण १४ मे २०१४ मिति
- ↑ "Hemingway Special", IBA World, अन्तिम पहुँच ८ अप्रिल २०१७।
- ↑ "Seabreeze – Cocktails – Flavour Essences", Still Spirits, मूलबाट २८ अगस्ट २०११-मा सङ्ग्रहित, अन्तिम पहुँच १३ जुन २०११। वेब्याक मेसिन अभिलेखिकरण २८ अगस्ट २०११ मिति
- ↑ "Barracuda cocktail", International Bartenders Association, अन्तिम पहुँच १६ अप्रिल २०१७।
- ↑ "Canchanchara", IBA-World.com, २९ अप्रिल २०२१, अन्तिम पहुँच १८ फेब्रुअरी २०२२।
- ↑ "Dark 'N' Stormy", iba-world.com, International Bartenders Association, अन्तिम पहुँच ६ जुलाई २०१७।
- ↑ "French Martini", iba-world.com (en-USमा), २९ अप्रिल २०२१, अन्तिम पहुँच १५ फेब्रुअरी २०२३।
- ↑ Saria, Lauren (६ सेप्टेम्बर २०१३), "How to Make the Perfect Lemon Drop Cocktail", Phoenix New Times, अन्तिम पहुँच १२ डिसेम्बर २०१५।
- ↑ "Naked and Famous", IBA Official Cocktails, अन्तिम पहुँच २९ मे २०२०।
- ↑ "How the Old Cuban Became a Modern Classic", PUNCH, अन्तिम पहुँच १२ जनवरी २०२१।
- ↑ Rothbaum, Noah (७ मार्च २०१९), "Love Your Happy Hour Cocktail? Thank Audrey Saunders.", The Daily Beast, अन्तिम पहुँच १२ जनवरी २०२१।
- ↑ "Paloma", Liquor.com।
- ↑ "Penicillin", IBA Official Cocktails, अन्तिम पहुँच २९ मे २०२०।
- ↑ "Spicy Fifty", IBA Official Cocktails, अन्तिम पहुँच २९ मे २०२०।
- ↑ "What is spicy rosé, social media's hottest new drinks trend?", The Telegraph, जुलाई २५, २०२२, अन्तिम पहुँच अप्रिल २९, २०२३, "A longer standing cocktail is the spicy fifty – top of the list at The Donovan Bar at Brown's in Mayfair. Created in 2005 by master…"
- ↑ "Summer drinks: cocktail trolleys", Financial Times, अगस्ट १५, २०१४, अन्तिम पहुँच अप्रिल २९, २०२३, "…there is no denying the deliciousness of its speciality cocktails, such as the Spicy Fifty with chillis, elderflower and honey syrup."
- ↑ "Tipperary", IBA Official Cocktails, अन्तिम पहुँच २९ मे २०२०।
- ↑ "A Visit With Julio Bermejo, Creator of Tommy's Margarita", Tequila Patrón, अन्तिम पहुँच ९ अप्रिल २०१७।
थप पढाइ
[सम्पादन गर्नुहोस्]- Luigi Manzo (१ अक्टोबर २०१७), International IBA Cocktail Book: A journey through the 77 cocktails that every barman should know, एसएसआइएन B0763S859P।