अन्डा
अन्डा एक जैविक पोत हो जुन जनावरले सम्भवतः निषेचित अन्डा कोष बोक्न र त्यसबाट अन्डा भित्रको भ्रूणलाई इन्क्युबट गर्नको लागि भ्रूण आफैंमा बाँच्न सक्ने जनावरको भ्रूण बन्न नसकेसम्म, जुन बिन्दुमा जनावर निस्कन्छ। अधिकांश आर्थ्रोपोडहरू जस्तै कीराहरू, कशेरुकाहरू (जीवित स्तनधारी प्राणीहरू बाहेक), र मोलस्कहरूले अन्डा दिन्छन्, यद्यपि केही, जस्तै बिच्छीहरू, गर्दैनन्।
मानव र मानव पुर्खाहरूले लाखौं वर्षदेखि जनावरको अन्डा खाएर खाएका छन्।[१] सबैभन्दा बढी खपत हुने अन्डा कुखुराका हुन्।[२] अस्ट्रिच र अन्य रेटाइटहरू सहित अन्य चराहरूको अन्डाहरू नियमित रूपमा खाइन्छ तर कुखुराको तुलनामा धेरै कम हुन्छ। मानिसहरूले सरीसृप, उभयचर र माछाको अन्डा पनि खान सक्छन्। खानाको रूपमा प्रयोग गरिने माछाको अन्डालाई रो वा क्याभियर भनिन्छ।[२]
सन्दर्भ सामग्रीहरू
[सम्पादन गर्नुहोस्]- ↑ Kenneth F. Kiple, A Movable Feast: Ten Millennia of Food Globalization (2007), p. 22.
- ↑ २.० २.१ Peters, Joris; Lebrasseur, Ophélie; Irving-Pease, Evan K.; Paxinos, Ptolemaios Dimitrios; Best, Julia; Smallman, Riley; Callou, Cécile; Gardeisen, Armelle; Trixl, Simon; Frantz, Laurent; Sykes, Naomi; Fuller, Dorian Q.; Larson, Greger (१४ जुन २०२२), "The biocultural origins and dispersal of domestic chickens", Proceedings of the National Academy of Sciences 119 (24): e2121978119, डिओआई:10.1073/pnas.2121978119, पिएमआइडी 35666876, पिएमसी 9214543।