मम:

स्वतन्त्र विश्वकोश, नेपाली विकिपिडियाबाट
Jump to navigation Jump to search
मम
Momo
Momo nepal.jpg
मम
पकवानAppetizers or entrees
उत्पत्ति स्थानदक्षिण एशिया
क्षेत्र वा राज्यनेपाली, भुटान, कोलकाता, दार्जिलिङ
सम्बन्धित राष्ट्रिय व्यञ्जननेपाली, भारत, भुटान
CreatorTibetan diaspora in South Asia or Himalayan Newar merchants
मुख्य सामग्रीहरूआटो, पानी, मासु, सागसब्जी,
विभिन्नताSteam-momo, Kothey momo, C-momo, Fry-momo, Open-momo, fried momo
{{{1}}}
350 to 1000 (35 to 100 per piece) kcal

मम: / मःम /ममचा /मोमो /ममो

मःम तिब्बती खान्की हो । उहिल्यै व्यापारका लागि तिब्बत जाने नेवारी व्यापारीहरूले मःम नेपाल भित्र्याएको मानिन्छ । 'मोहमोः' भन्ने तिब्बती शब्दबाट अपभ्रंश हुँदै नेपालमा आइपुग्दा मःम बनेको हो । "तिब्बतमा यसलाई 'मोहमोः' भनिन्छ, जसको आकार नेपालमा पाइने मःमको भन्दा ठूलो हुन्छ | मःम व्यवसायीहरूका अनुसार, लाम्चो आकारकोलाई मःम र डल्लो आकारकोलाई मःमचा भन्न थालियो। नेवार समुदायको बाहुल्य रहेकाले मःमको पुच्छरमा चा जोडेर डल्लो मःम -जसलाई लोकल पनि भनिन्छ- मःमचा नाम दिएको हुनसक्ने अड्कल छ ।

चित्र दिर्घा[सम्पादन गर्ने]

सन्दर्भ सामग्रीहरू[सम्पादन गर्ने]

- मःम मोहनी