मृगे च्याउ

मृगे च्याउ
वैज्ञानिक वर्गीकरण
जगत:	ढुसी
भाग:	बासिडियोमाइकोटा
वर्ग:	एगरिकोमाइसेटस
गण:	अगरिकालेस
कुल:	मरास्मिसिया
वंश:	लेन्टिनुला
प्रजाति:	L. edodes
वैज्ञानिक नाम
Lentinula edodes (Berk.) Pegler (1976)

मृगे च्याउ पूर्वी एसियामा पाइने खानयोग्य च्याउ हो। प्राय एसियाली राष्ट्रहरूमा यसको खेती गरिन्छ। यो च्याउलाई जडिबुटीको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।