मैदा

स्वतन्त्र विश्वकोश, नेपाली विकिपिडियाबाट
Jump to navigation Jump to search
मैदा

मैदा भारतीय उपमहाद्वीपको सेतो पिठो हो जुन गहुँबाट बनाइन्छ। यसलाई बिना चोकर प्रसोधित गरेर मसिनो बनाइन्छ। यो गहुँको पिठोसँग मिल्दोजुल्दो हुन्छ। मैदाको उपयोग फास्ट फुड, पोलेको सामानहरू जस्तै पेस्ट्री, पाउरोटी, धेरै प्रकारको मिठाइहरू र पारम्परिक रोटीपराठा बनाउनको लागि गरिन्छ। विविध परिकारहरू बनाउनको लागि यसको प्रयोग हुने भएकोले यसलाई कहिलेकाहीँ सर्वप्रयोग पिठो भन्ने गरिन्छ।[१][२]

उत्पादन[सम्पादन गर्ने]


सन्दर्भ सामग्रीहरू[सम्पादन गर्ने]

  1. Manu Vipin (२०११-१०-३१), "A life without bread and pasta? Unthinkable!", Times of India, अन्तिम पहुँच २०१२-०४-२२ 
  2. Sharon Tyler Herbst and Ron Herbst, "The Food Lover's Companion - Fourth edition by Barron's Educational Series (2007)", अन्तिम पहुँच २०१४-०७-०५