कुखुराको मासु

स्वतन्त्र विश्वकोश, नेपाली विकिपिडियाबाट
Jump to navigation Jump to search
कुखुराको मासु
Chickens in market.jpg
सार्वजनिक बजारमा कुखुराहरू बिक्रीको लागि, सिनालोआ, मेक्सिको
परिकारआरम्भ, मुख्य खाना, अतिरिक्त खाना
खान उपयुक्ततातो र चिसो

संसारमा कुखुरा पालन सबैभन्दा सामान्य प्रकारको कृषिपालन हो ।[१] गाई वा सुँगुरजस्ता जनावरहरूको तुलनामा सापेक्षिक सजिलो र तिनीहरूलाई हुर्काउन कम लागतका कारण, कुखुरा संसारभरिका संस्कृतिहरूको परिकारहरूमा प्रचलित भएको छ र तिनीहरूको मासु विभिन्न रूपमा क्षेत्रीय स्वादसँग अनुकूलित गरिएको छ।

कुखुराको मासुलाई स्वाद अनुसार विभिन्न तरिकाले तयार पार्न सकिन्छ। यसमा बेकिङ, ग्रिलिङ, बार्बिक्यु, फ्राइङ र बोइलिङ लगायत अन्य थुप्रै समावेश छन्। २०औँ शताब्दीको उत्तरार्धदेखि, तयारी कुखुराको मासु फास्ट फुडको मुख्य उपज भएको छ। कोलेस्टेरोल र सन्तृप्त बोसोको कम सघनताका कारण कहिलेकाँही कुखुराको मासुलाई रातो मासुभन्दा स्वास्थ्यकरको रूपमा पनि लिइन्छ।[२]

सन्दर्भ सामग्रीहरू[सम्पादन गर्ने]

  1. "FAOSTAT: Production_LivestockPrimary_E_All_Data", Food and Agriculture Organization, २०१४, अन्तिम पहुँच १४ मार्च २०१७ 
  2. "Eat More Chicken, Fish and Beans", www.heart.org 

बाह्य कडीहरू[सम्पादन गर्ने]