चटामरी

नेपाली विकिपीडियाबाट
यसमा जानुहोस्: परिचालन, खोज्नुहोस्

नेवारीमा चटामरीको शाब्दिक अर्थ हुन्छ -"चामल बाट बनाएको रोटि" | यो चामलको पातलो रोटिमा मासु ,लशुन प्याजको किमा, अण्डा र अन्य मसला राखेर बनाईन्छ| रोटिको माथि राखेको मरमसला लाई माथि बाट छोप्नेले छोपेर "बाफ"ले पकाइन्छ|