थ्वं

थ्वं

उत्पत्ति स्थान	नेपाल
मुख्य सामग्रीहरू	चामल
पाकपुस्तक: थ्वं

थ्वं (अङ्ग्रेजी: Thwon) एक प्रकारको मदिरा युक्त पेय पदार्थ हो । यो नेवारी समुदायमा पर्वहरू तथा उत्सवमा बनाउने गरिन्छ । यसलाई चामलबाट बनाउने गरिन्छ । यो एक प्रकारको स्थानिय बियर हो । सामान्यतया यसलाई भातको बियर भनिने गरिन्छ । नेवारी समुदायमा विशेष पर्वको लागि थ्वं घरमा तयार गर्ने गरिन्छ । यसको रंग सेतो हुन्छ भने यसको स्वाद अयला भन्दा गुलियो हुने गर्दछ ।

प्रकार

थ्वं दुई प्रकारको हुने गर्दछ;

• रातो थ्वं
• सेतो थ्वं