आलुबखडा

स्वतन्त्र विश्वकोश, नेपाली विकिपिडियाबाट
यसमा जानुहोस्: परिचालन, खोज्नुहोस्
आलुबखडा
आलुबखडाको दाना र काटेको आलुबखडा
वैज्ञानिक वर्गीकरण
जगत: वनस्पति
(श्रेणीविहीन): फूल फुल्ने
(श्रेणीविहीन): Eudicots
(श्रेणीविहीन): Rosids
गण: Rosales
परिवार: Rosaceae
उपकुल: Maloideae or Spiraeoideae [१]
वंश: Prunus
Subgenus: Prunus
Species

See text.

आलुबखडा नेपालमा पाइने एक किसिमको फल हो। यसको फल अमीलो / गुलियो हुन्छ र यसबाट जाम पनि बनाइन्छ। यो रातो, कालो, पहेंलो र कतै-कतै हरियो रंगको पनि हुन्छ। आलुबखडाहरूको स्वाद गुलियो र अमिलो हुन्छ, अक्सर यसको फलको पातलो बोक्रो धेरै चुकिलो हुन्छ। यसको गुदी रसदार हुन्छ र यसलाई या सीधै खान सकिन्छ या यसको जाम बनाउन सकिन्छ। यसको रसमा खमीर उठेपछी आलुबखडाको रक्सी पनि बनाईन्छ। सुखाएको आलुबखडालाई धेरै ठाउँमा खाइन्छ र यसमा एन्टी-अक्सिडेन्ट हुन्छ जसले केही रोगहरूबाट शरीरलाई सुरक्षित राख्नमा सहयोगी हुन सक्छ । आलुबखडाको धेरै किसिममा कब्जको उपचार गर्ने पदार्थ पनि हुन्छ।

अन्य भाषामा[सम्पादन गर्ने]

अङ्ग्रेजीमा आलुबखडालाई "प्लम" (plum) भनिन्छ। फारसीमा यसलाई "आलु (‎‏" (آلو)‏‎ भनिन्छ। स्मरण रहोस आलुलाई फारसीमा "आलु जमीनी" भनिन्छ (अथवा जमीनमा उप्जने आलुबखडा)। कश्मीरीमा आलुबखडालाई "अSर" भनिन्छ ("अर" मा "अ" लाई खिचेर लामो लामो भाषामा बोल्नु पर्छ - संस्कृतमा यसको चिह्न "S" हुन्छ र त्यही यहाँ प्रयोग गरिएको हो)।

चित्र दिर्घा[सम्पादन गर्ने]

सन्दर्भ सामाग्रीहरू[सम्पादन गर्ने]

  1. Potter, D.; Eriksson, T.; Evans, R.C.; Oh, S.H.; Smedmark, J.E.E.; Morgan, D.R.; Kerr, M.; Robertson, K.R.; Arsenault, M.P.; Dickinson, T.A.; Campbell, C.S. (2007). Phylogeny and classification of Rosaceae. Plant Systematics and Evolution. 266(1–2): 5–43.