आलुबखडा
| आलुबखडा | |
|---|---|
| |
| 'प्रुनस डोमेस्टिका' प्रजातिको एक फल | |
वैज्ञानिक वर्गीकरण 
| |
| जगत: | वनस्पति |
| प्राकृतिक समूह: | फूल फुल्ने वनस्पति |
| प्राकृतिक समूह: | दुईदलीय वनस्पति |
| प्राकृतिक समूह: | रोसाइड्स |
| गण: | रोसालेस |
| परिवार: | रोसासिया |
| वंश: | प्रुनस |
| Subgenus: | Plum |
| Section: | प्रुनस सेक्ट. प्रुनस कार्ल लिनियस |
| प्रजाति: | P. domestica
|
| वैज्ञानिक नाम | |
| Prunus domestica कार्ल लिनियस | |
| पर्याय[१] | |
|
सूची
| |
आलुबखडा नेपालमा पाइने एक किसिमको फल हो। यसको फलको स्वाद अमिलो र गुलियो हुन्छ। यसको फलबाट जाम पनि बनाइन्छ। यो रातो, कालो, पहेँलो र कतै-कतै हरियो रङको पनि हुन्छ। प्रायजसो यसको फलको पातलो बोक्रा धेरै चुकिलो हुन्छ। यसको गुदी रसदार हुन्छ र यसलाई सीधै खान सकिन्छ। यसको रसमा खमीर उठेपछि आलुबखडाको रक्सी पनि बनाइन्छ। सुखाएको आलुबखडालाई धेरै ठाउँमा खाइन्छ र यसमा एन्टी-अक्सिडेन्ट हुने भएकोले केही रोगहरूबाट शरीरलाई सुरक्षित राख्नमा सहयोगी पनि छ।
अन्य भाषामा[सम्पादन गर्नुहोस्]
अङ्ग्रेजीमा आलुबखडालाई 'प्लम' (Plum) भनिन्छ। फारसीमा यसलाई 'आलु' (آلو) भनिन्छ। फारसी भाषामा आलुलाई 'आलु जमीनी' भनिन्छ (अथवा जमीनमा उप्जने आलुबखडा)। कश्मीरीमा आलुबखडालाई 'अऽर' भनिन्छ ('अर' मा 'अ' लाई खिचेर बोल्नुपर्छ - संस्कृतमा यसको चिह्न 'ऽ' हुन्छ र त्यही यहाँ प्रयोग गरिएको हो)।
चित्र दिर्घा[सम्पादन गर्नुहोस्]
रुखमा फलेको आलुबखडा
पहेँलो रङको मिराबल आलुबखडा
आलुबखडाको अचार
सन्दर्भ सामग्रीहरू[सम्पादन गर्नुहोस्]
- ↑ "The Plant List: A Working List of All Plant Species", अन्तिम पहुँच जनवरी २७, २०१४।
बाह्य कडीहरू[सम्पादन गर्नुहोस्]
