कुभिण्डो

कुभिण्डो
	छिप्पिन लागेको कुभिण्डो
वैज्ञानिक वर्गीकरण
जगत:	वनस्पति
(श्रेणीविहीन):	Angiosperms
(श्रेणीविहीन):	Eudicots
(श्रेणीविहीन):	Rosids
गण:	Cucurbitales
कुल:	Cucurbitaceae
उपकुल:	Cucurbitoideae
वंश:	Benincaseae
उपवंश:	Benincasinae
वंश:	Benincasa; Savi
प्रजाति:	B. hispida
वैज्ञानिक नाम
	Benincasa hispida; Thunb.
पर्याय
	Camolenga Post & Kuntze

A small bowl of Chinese winter melon soup

A winter melon used as a serving bowl for winter melon soup

कुभिण्डो कुकर्बिटा वर्गमा पर्ने एक प्रकारको तरकारी हो । यो वनस्पति विशेष गरी तराईमा धरै जसो थारु जातिका मानिसहरूले रोप्ने गर्छन् र यसलाई मुला जस्तै चाना बनाइ सुकाएर वर्षा याममा खाने गर्छन्।

चित्र दिर्घा[सम्पादन गर्नुहोस्]

यो लेख अपुरो छ। तपाईं यसलाई बढाएर विकिपिडियालाई सहायता गर्न सक्नुहुन्छ।

हे वा स तरकारीहरू
कन्दमुलहरू	आलु • प्याज • छ्यापी‎ • गाजर • मूला • शलगम • सखरखण्ड • तरुल
हरिया तरकारीहरू	प्याज • काउली • बन्दागोभी • खोर्सानी • धनियाँ • पालुङ्गो • रायो • चम्सुर • कुरिलो • मेथीको साग • सिमसाग
फलरूपी तरकारीहरू	काँक्रो •गोलभेडा •घिरौंला • चिचिण्डो • बरेला •पाटे घिरौंला • लौका • करेला •कुभिण्डो •रामतोरियाँ •भान्टा •फर्सी •जुकिनी •परबर •वन करेला •स्कुस
कोसा तथा दानादार तरकारीहरू	बोडी •केराउ •बकुल्ला सिमी •टाटे सिमी