तरुल

स्वतन्त्र विश्वकोश, नेपाली विकिपिडियाबाट
Jump to navigation Jump to search

तरुल
बजारमा बेच्न राखिएको तरुल
वैज्ञानिक वर्गीकरण
जगत:
गण:
कुल:
वंश:

Dioscorea प्रजाती(Dioscoreaceaeपरिवार) अन्तर्गत पर्ने यो कन्दमुललाई नेपालमा सामान्यतया तरुल भनिन्छ। यो सामन्यतया अफ्रिका, एसिया, ल्याटिन अमेरीकाओशिनिया क्षेत्रमा पाइन्छ।

यसको बोक्रा ताछ्न नसक्ने कडा हुन्छ तर तातो भएपछि सजिलै निस्कन्छ। यसको रंग गाढा खैरो देखि हल्का फुस्रोसम्म विभिन्न रंगको हुन्छ। यसको कन्द ७० कि.ग्रा.सम्म तौलको र २.५ मि.(८ फिट) लाम्बाईसम्म बढ्न सक्छ।तरुल प्रायजसो चिसो मौसम पुस माघको महिनामा यसलाई उसिनेर(ब्वाईल)गरेर खाइन्छ।यसको अलावा तरुललाई तरकारी अचारको रूपमा पनि खाइन्छ। नेपालमा4प्रजातीका तरुल पाईन्छन्