खिचडी

स्वतन्त्र विश्वकोश, नेपाली विकिपिडियाबाट
Jump to navigation Jump to search
खिचडी
Masala Khichadi.jpg
पकवानप्रमुख भोजन
उत्पत्ति स्थाननेपाल
भारत
खान उपयुक्त तापतातो
मुख्य सामग्रीहरूविभिन्न गेडागुडीहरू, पानी, घ्यू, मसलाहरू, नुन, बेसार, अदुवा आदि ।

खिचडी एक प्रकारको नेपाली परिकार हो। यो परिकार नेपाल तथा भारतका केही स्थानहरूमा प्रमुख भोजनको रूपमा प्रयोग हुने गर्दछ।[१] माघे सङ्क्रान्तिका दिन यो परिकार प्रायः प्रत्येक हिन्दू घरमा पकाएर खाने गरिन्छ।[२][३]

बनाउने तरिका[सम्पादन गर्ने]

प्रयोग[सम्पादन गर्ने]

सन्दर्भ सामाग्रीहरू[सम्पादन गर्ने]

  1. मास्टरसेफ युएस छ‌ैटोँ संस्करण
  2. रातोपाटि, "माघे सक्रान्तिमा खिचडी खानुका यस्ता छन् चकित पारिदिने फाइदा", रातोपाटि (नेपालीमा), अन्तिम पहुँच २०१९-०१-१६ 
  3. "माघीकाे राैनक सुरु भएसँगै ‘खिचडी’ महोत्सव’", न्यूज २४ : आधिकारिक समाचार च्यानल (अङ्ग्रेजीमा), अन्तिम पहुँच २०१९-०१-१६ 

बाह्य कडीहरू[सम्पादन गर्ने]

यो पनि हेर्नुहोस्[सम्पादन गर्ने]